3ra. parte: HISTORIA REAL

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Una historia real La historia de la profesora Jane Plant, geoquímica y jefa científica del British Geological Survey -una prestigiosa institución pública británica que se dedica a la investigación en materia de Geología-, puede constituir un significativo ejemplo para muchas mujeres ya que ha sobrevivido a 5 tumores mamarios y a las prácticas médicas convencionales para tratar su cáncer. Y …

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2da parte: LA LECHE DE VACA

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Problemas que puede provocar la preparación de la leche y así poder ser consumida tiempo después de ser extraída La naturaleza previó que la leche -humana o animal- sirviera para alimentar a las crías directamente, en el momento y sin intervención mecánica, física o química. Sin embargo, la decisión del ser humano de seguir ingiriendo leche tras el periodo natural …

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1ra parte: ¿LA LECHE DE VACA ES ADECUADA PARA EL CONSUMO HUMANO?

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La leche de vaca y sus derivados se encuentran entre los alimentos de mayor consumo en la sociedad occidental, se habla de sus propiedades nutritivas, los ricos que son, la salud de los huesos y su riqueza de proteínas, vitaminas y minerales. ¿Es esto cierto o no es tan saludable porque es factor de múltiples patologías? El ser humano es …

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